Torta Paradiso con crema al latte e miele

Vi va di venire con me su una nuvola soffice, morbida e super gustosa?

Con questa ricetta il paradiso è assicurato!

Ottima per addolcire tutti i tipi di festa ( ecco perché ho scelto di farla per festeggiare il compleanno della mia amica Roberta (@robertavivereunafavola) questa torta non vi deluderà e piacerà a grandi e piccini! La farcia è super semplice e l’impasto pronto in poche mosse! E ora seguitemi che vi porto su una nuvola 🙂

Se provate a fare le mie ricette, taggatemi ( @mariapaolalendi) e condividerò le vostre foto nelle mie stories 🙂

Con Affetto,

Mariapaola

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Torta Paradiso con crema al latte e miele

Torta a quattro strati soffice come una nuvola e gustosa come quella originale. Con pochi ingredienti e facile da preparare.

Piatto

dessert

Tempo di preparazione

30 minuti

Tempo di cottura

40 minuti

Porzioni

persone

Ingredienti

• 400 gr burro temperatura ambiente
• 500 gr zucchero a velo non vanigliato
• 2 uova
• 10 tuorli d'uovo grandi
• 260 gr farina 00
• 260 gr fecola di patate
• mezzo cucchiaino lievito per dolci
• 1 pizzico sale

Ingredienti per la crema al latte

• 500 gr panna zuccherata per dolci
• 140 gr latte condensato
• 3 cucchiai miele

Piatto dessert Tempo di preparazione 30 minuti Tempo di cottura 40 minuti Porzioni persone Ingredienti 400 gr burro temperatura ambiente 500 gr zucchero a velo non vanigliato 2 uova 10 tuorli d'uovo grandi 260 gr farina 00 260 gr fecola di patate mezzo cucchiaino lievito per dolci 1 pizzico sale Ingredienti per la crema al latte 500 gr panna zuccherata per dolci 140 gr latte condensato 3 cucchiai miele

Istruzioni

1. Montare con una frusta elettrica ( VELOCITA' MEDIO ALTA) il burro e lozzucchero a velo per circa 20 minuti
2. Diminuire la velocità e Aggiungere a filo i tuorli e le due uova, precedentemente amalgamati leggermente con una forchetta. Amalgamare la buccia di limone.
3. Aggiungere la farina, la fecola, il lievito e il sale precedentemente setacciati. Aggiungere le farine un cucchiaio alla volta e non tutte insieme.
4. Imburrare e infarinare bene le due teglie da 20-22 cm e infornare in forno preriscaldato a 175 gradi per 40 minuti.
5. far raffreddare bene i due dischi di pan di Spagna prima di farcirli.
6. Per la crema al latte: montare la panna per 3-4 minuti. Aggiungere il latte condensato e il miele mescolando con un cucchiaio dal basso verso l'alto per non smontare il composto.
7. Una volta freddi, tagliate in due parti i due dischi e livellarli eliminando la cupola che si forma durante la cottura
8. farcire con la crema e abbellire con fiori freschi 😉

Recipe Notes

Il burro deve essere a temperatura ambiente e anche le uova.

La panna invece deve essere fredda, così come il latte condensato.

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