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Ricette

Torta Paradiso con crema al latte e miele

Vi va di venire con me su una nuvola soffice, morbida e super gustosa?

Con questa ricetta il paradiso è assicurato!

Ottima per addolcire tutti i tipi di festa ( ecco perché ho scelto di farla per festeggiare il compleanno della mia amica Roberta (@robertavivereunafavola) questa torta non vi deluderà e piacerà a grandi e piccini! La farcia è super semplice e l’impasto pronto in poche mosse! E ora seguitemi che vi porto su una nuvola 🙂

Se provate a fare le mie ricette, taggatemi ( @mariapaolalendi) e condividerò le vostre foto nelle mie stories 🙂

Con Affetto,

Mariapaola

 

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Torta Paradiso con crema al latte e miele
Torta a quattro strati soffice come una nuvola e gustosa come quella originale. Con pochi ingredienti e facile da preparare.
Piatto dessert
Tempo di preparazione 30 minuti
Tempo di cottura 40 minuti
Porzioni
persone
Ingredienti

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    400 gr burro temperatura ambiente

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    500 gr zucchero a velo non vanigliato

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    2 uova

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    10 tuorli d'uovo grandi

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    260 gr farina 00

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    260 gr fecola di patate

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    mezzo cucchiaino lievito per dolci

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    1 pizzico sale
Ingredienti per la crema al latte

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    500 gr panna zuccherata per dolci

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    140 gr latte condensato

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    3 cucchiai miele
Piatto dessert
Tempo di preparazione 30 minuti
Tempo di cottura 40 minuti
Porzioni
persone
Ingredienti

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    400 gr burro temperatura ambiente

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    500 gr zucchero a velo non vanigliato

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    2 uova

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    10 tuorli d'uovo grandi

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    260 gr farina 00

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    260 gr fecola di patate

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    mezzo cucchiaino lievito per dolci

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    1 pizzico sale
Ingredienti per la crema al latte

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    500 gr panna zuccherata per dolci

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    140 gr latte condensato

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    3 cucchiai miele
Istruzioni
  1. Montare con una frusta elettrica ( VELOCITA' MEDIO ALTA) il burro e lozzucchero a velo per circa 20 minuti
  2. Diminuire la velocità e Aggiungere a filo i tuorli e le due uova, precedentemente amalgamati leggermente con una forchetta. Amalgamare la buccia di limone.
  3. Aggiungere la farina, la fecola, il lievito e il sale precedentemente setacciati. Aggiungere le farine un cucchiaio alla volta e non tutte insieme.
  4. Imburrare e infarinare bene le due teglie da 20-22 cm e infornare in forno preriscaldato a 175 gradi per 40 minuti.
  5. far raffreddare bene i due dischi di pan di Spagna prima di farcirli.
  6. Per la crema al latte: montare la panna per 3-4 minuti. Aggiungere il latte condensato e il miele mescolando con un cucchiaio dal basso verso l'alto per non smontare il composto.
  7. Una volta freddi, tagliate in due parti i due dischi e livellarli eliminando la cupola che si forma durante la cottura
  8. farcire con la crema e abbellire con fiori freschi 😉
Recipe Notes

Il burro deve essere a temperatura ambiente e anche le uova.

La panna invece deve essere fredda, così come il latte condensato.

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